THE MENU
The word menu means:
• A list of dishes served in this restaurant
• The list ofdishes and vines with prices. Sometimes it is called bill offare. It is usually printed in the form of a card and each guest receives a copy of the menu. In popular fast food restaurants there are one or two big menus on blackboards.
The structure of menu
The classical French menu has more than twelve courses. Modern menus usually have two or three courses:
• Appetizers [æpitaiza] or snacks
• Soups
• Entrées [\'antreiz]
• Main courses
• Desserts [di\'za:ts].
Many restaurants call the first three courses «starters».
1. Appetizers can be hors-d’oeuvres, pâtés, or natural oysters. These dishes are usually cold. They stimulate the appetite and are served at the beginning of the meal.
2. Soups may be thick potage or thin consommé. Soups are usually served hot, but can be served cold.
3. The entree in the classical French menu is a course served between the fish and the main meat courses. In the modern menu it can be seafood dishes, salads, small fried sausages or fish.
4. The main course is the most substantial course of the meal. Guests usually choose their main courses first and then select other courses. When chefs design menus, they usually start with the main course and then plan the other courses.
5. Dessert is the sweet course at the end of a meal or before coffee. In Britain it can be fruit and nuts, or a pudding. Coffee can be served with chocolates, biscuits or fruits. The most popular dessert is ice cream.
Сделайте перевод текста без переводчика желательно через два дня Будет Открытый урок по английскому языку Помогите
The word menu means:
• A list of dishes served in this restaurant
• The list ofdishes and vines with prices. Sometimes it is called bill offare. It is usually printed in the form of a card and each guest receives a copy of the menu. In popular fast food restaurants there are one or two big menus on blackboards.
The structure of menu
The classical French menu has more than twelve courses. Modern menus usually have two or three courses:
• Appetizers [æpitaiza] or snacks
• Soups
• Entrées [\'antreiz]
• Main courses
• Desserts [di\'za:ts].
Many restaurants call the first three courses «starters».
1. Appetizers can be hors-d’oeuvres, pâtés, or natural oysters. These dishes are usually cold. They stimulate the appetite and are served at the beginning of the meal.
2. Soups may be thick potage or thin consommé. Soups are usually served hot, but can be served cold.
3. The entree in the classical French menu is a course served between the fish and the main meat courses. In the modern menu it can be seafood dishes, salads, small fried sausages or fish.
4. The main course is the most substantial course of the meal. Guests usually choose their main courses first and then select other courses. When chefs design menus, they usually start with the main course and then plan the other courses.
5. Dessert is the sweet course at the end of a meal or before coffee. In Britain it can be fruit and nuts, or a pudding. Coffee can be served with chocolates, biscuits or fruits. The most popular dessert is ice cream.
Сделайте перевод текста без переводчика желательно через два дня Будет Открытый урок по английскому языку Помогите
Ответ
0
(0 оценок)
0
НастяКовтуненко
7 лет назад
Светило науки - 5 ответов - 0 раз оказано помощи
МЕНЮЦе слово означає:• Перелік страв, що подається у цьому ресторані• Перелік посуду та лози з цінами. Іноді це називається законопроектом. Зазвичай він друкується у вигляді картки, і кожен гість отримує копію меню. У популярних ресторанах швидкого харчування є одне або два великих меню на дошках.Структура менюКласичне французьке меню містить понад дванадцять курсів. Сучасні меню звичайно мають два або три курси:• закуски [æpitaiza] або закуски• Супи• Особиста доповідь ['antreiz']• Основні курси• Десерти [di'za: ts].Багато ресторанів називають перші три курси «стартери».1. Закуски можуть бути закуски, паштети або натуральні устриці. Ці страви зазвичай холодні. Вони стимулюють апетит і служать на початку їжі.2. Супи можуть бути товстим стручковим або тонким соусом. Супи, як правило, подаються гарячими, але можна подавати холодними.3. Їжа в класичному французькому меню - це курс, який служить між рибою та основними м'ясними стравами. У сучасному меню - це страви з морепродуктів, салати, невеликі смажені ковбаски або риба.4. Основний курс - це найважливіший курс їжі. Спочатку гості обирають основні курси, а потім обирають інші курси. Дизайнерські меню кухарів, зазвичай починаються з основного курсу, а потім планують інші курси.5. Десерт - це солодкий курс наприкінці їжі або перед кавою. У Великобританії це можуть бути фрукти і горіхи, або пудинг. Каву можна подавати з шоколадом, печивом або фруктами. Найпопулярнішим десертом є морозиво.