Возьми пробирку, насыпь 1 ложечку крахмала, закрепи в пробиркодержателе и нагревай на пламени спиртовки. При на гревании пробирку нельзя наклонять в сторону находящихся рядом людей. Что ты наблюдаешь? Почему крахмал почернел? А что образовалось в пробирке? На что похоже получившееся вещество?
Ответ
5
(1 оценка)
1
1.крахмал не растворим в воде,ничего не наблюдаем.
1.крахмал вступил в реакцию с водой-гидролизовался,с получением олигосахоридов.
3.получится темно-синее соединение,йод выступает индикатором на крахмал.